アクデニズ。

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1. 1位 エビのカダイフ揚げ。
2. 2位 自家製トマトペースト（サルチャ）。
3. 3位 全粒粉のシミット。
4. 4位 カダイフとキュネフェ。
5. 5位 台湾の味を思い出しながら・・・蕃茄刀削麺編。
6. 6位 トルコの代表的なお菓子、バクラヴァ。
7. 7位 プルコギなのか？ブルコギなのか？？・現地で味わう編。
8. 8位 スジュク（Sucuk）。
9. 9位 ひき肉入りス・ボレイ。
10. 10位 だし巻き卵。初めて知った、納得のコツ。