ピラフのレバー包み。

２０２０年２月後半～３月の前半にかけて行った

トルコの旅の記録１０日目の続きです。

お昼ごはんは、ちょっと気になっていたお店

『Tarihi Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası』へ行きました。

１２時少し前に入ったので問題なくテーブルはあったけれど、

１２時を過ぎると、どんどんお客さんが入って、満席。

地元の人に人気のお店って感じでした。

ショーケースにたくさんのお料理が並んでいて、

そこから選びます。

いろいろ気になるから、お友達とシェアして食べるコトにしました。

どれもおいしそうだったけど、

わたしが食べたかったのは、Ciğer sarma。

ショーケースにはなかったけど、

聞いたらあると言われたので、注文しました。

以前から、気になっていたお料理だけど、

実際に食べるのは初めてでした。

レバーが網脂に包まれていて、

さらにその中には、ピラフが入っています。

切ったらこんな感じ。

念願のお料理、おいしかったです。

お友達が選んだのは、アーティチョークの煮込み。

ちょっと酸味が効いていて、これもおいしかったです。

kadın budu köfte（カドゥンブドゥキョフテ）。

日本語に訳すと、夫人の太ももキョフテ。

追加で注文したのだけど、これは普通。

頼まなくても良かったかな？って感じ。

・・・隣の人が食べているのを見ておいしそうって思ったんだけどね。

ちなみに。

お値段は、ロカンタにしては少し高めでした。

今年は、世界中がコロナの猛威に侵されて、

不安、不自由な生活を送ることになりましたが、

来年は、明るい１年となりますように。

良いお年を。

iyi seneler！！