チーズのボレキとひき肉のボレキ。

２０２０年２月後半～３月の前半にかけて行った

トルコの旅の記録５～８日目アンタルヤでの出来事です。

アンタルヤに住んでいたころから気になっていた

アダナ（都市の名前）のlevent borekcilik。

イスタンブルにも支店がいくつもできているので、

次回トルコにいったときには絶対に！！って思っていたら、

ドラマの中で似たようなボレキを食べているシーンがあって、

調べてみたら、『Bülent Börek』っていうお店。

しかも、アンタルヤに支店があるみたい。

アンタルヤの方が行きやすい（イスタンブルは広いからね）ので、

滞在中に行きました。

チーズのボレキ。

ひき肉のボレキ。

どっちもおいしかったです。

カウンターの後ろ（壁側）では、ボレキを焼いていて、

焼き立てのボレキを切ってくれます。

トルコ人のお友達と行ったのだけど、

『こんなお店があるなんて、知らなかった』って。

後で、在住の日本人のお友達にも聞いてみたら、

『知らない。今度行ってみるわ』だって。

levent borekcilikも、Bülent Börekも

支店がどんどん増えているみたいだから、

今後さらにブームになるのでは？なぁ～んて想像しています。