menengiç kahvesi。

２０２０年２月後半～３月の前半にかけて行った

トルコの旅の記録３日目の続きです。

ランチの後は、旧市街に戻って、街歩き。

前日に独りで歩いたところをお友達と散策しました。

途中のお茶タイムは、『Tahmis Kahvesi』で。

１６３５年創業だって！！

アンテップの名物コーヒーというと、

menengiç kahvesi＝ピスタチオコーヒー。

ピスタチオといっても、写真のラベルにある黒っぽい実で、

普通食べているナッツのピスタチオとはちょっと別物。

分類的にピスタチオの仲間ってことですね。

粉にしたら、ほぼコーヒーに見えるね。

街中では、

実際に種をひいているところも見かけました。

挽くと、

粉じゃなくて、どろどろしたペースト。

といいつつも。

わたしたちが頼んだのは、普通のトルココーヒー。

さすが、有名店。普通のコーヒーも、おいしかったです。