ウルファでお昼ごはん。

２０２０年２月後半～３月の前半にかけて行った

トルコの旅の記録２日目、続きです。

この日は移動日。

シャンルウルファ近くに住んでいるお友達に会いに行きます。

最初は、バスでウルファまで行く予定だったのですが、

お友達の仕事の知り合いが、アンテップの近くまで来てたので、

乗せてもらえました。

高速道路を飛ばして（言葉通りのスピード）、２時間弱。

お友達と待ち合わせしたレストランへ到着。

お友達とは、日本へ帰国した年に会ったっきりなので、

４年ぶり。とはいえ、whatsappやインスタでやり取りしていたので、

『久しぶり～！！』ってよりは、『やっと会えたね』って感じ。

ガラスケースに並んだ、たくさんのお料理。

地元の人のおすすめレストランだから、

どれもおいしそうで、目移りしてしまう。。。

お友達が一押しな『ブハル・タヴァ』。

かなり悩んでいたら、お店の人に

『２人用の盛り合わせにしてあげますよ～』って言われました。

サービスのサラダ。

オリーブオイルとナルエキシスィ（ザクロ濃縮液）をかけて。

そして、トルコ料理の盛り合わせ！！

どう見ても、２人前には思えない量だけど。。。

ペルデピラフ、ブハル・タヴァ、キュルヴァストゥ、クズ・タンドゥル・・・。

どれもすこしずつ味わえて嬉しい♪♪

真ん中にあるペルデピラフは、

中にピラフが入っているトルコ料理。

外の皮に、ゴマがいっぱいついていてパリッとしていておいしかったです。

お友達一押しのブハルタヴァも、いろんなものが入っていて複雑な味だったし、

キュルヴァストゥも私好みでした。

そして、食後には名物コーヒー。

ちょっと長くなりますので、続きはまた次回。