朝ごはんは、ベトナムヌードルで。

ベトナムの旅の記録の前に、イベントのお知らせです。

前から、「トルコのドラマはおもしろいよ～」と、

ここでも、そして、やかもず(わたしのお店の名前ね)のお客様にも話していましたが、

「そんなにおもしろいなら、観てみたい。できれば解説フォロー付きで」

っていう要望があり、

トルコのコーヒー占いと抱き合わせで、イベントを企画しました。

イベントタイトルは、そのまま

『トルココーヒーを飲みなら、トルコドラマ鑑賞をしませんか？』

日常:9月19日木曜日　13:30～16:00頃

場所:suetugu 松江市末次町5

参加費:1000円

　　　　トルココーヒー、トルコのミニスィーツ、コーヒー占い代金込み

内容:ドラマ「kara para aşk(英語字幕)」を鑑賞しながら、コーヒーを飲み、ドラマ終了後に飲み終わったコーヒーで占いをします。

申し込みは、2日前までにやかもずキッチンへご連絡ください

さて。本題。ベトナムの旅の記録へ。

最初に、朝ごはんを食べようと思っていたお店は、

行ってみると、正直あんまり小ぎれいじゃなくて、

ちょっと躊躇する感じだったので、

その近くの『Lạng Sơn』っていうお店に行きました。

メニューは、ベトナム語のみ。

ブンとミエンとフォーの３つの麺に、

カモ、鶏、牛のすね肉の組み合わせ。

NGANとBAPの意味は分からなかったけど、

牛（BO）と鶏肉（GA）は知っていたから、あとは想像。

適当に注文しました。

牛肉のフォー。

Bap Boがすね肉だというのは、後日調べて知ったことだから、

その時は、牛のいろいろな部位が入っているのがBap Boだと思っていました。

レバーっぽいのも入っていたから、余計にそう思ったのかも？

テーブルに置いてある薬味セット。

ライムとか、にんにくとか、唐辛子とか・・・。

かごで出てきた野菜と薬味を乗せて、食べます。

鶏肉のミエン。

ミエンは、春雨。

春雨にしっかりとスープがしみ込んでいて、

おいしかったです。

カモ肉のブン。

わたしは、フォーよりもブンの方が好きなのですが、

日本での知名度は、フォーの方が高いですよね。

ブンチャーカー。

ダナンで食べるつもりだったのに、

看板に書いてあったので、何も考えず頼んでしまいました。

コリアンダーじゃなくて、ディルの効いたスープ。

おいしかったです。

鶏のおこわ。

無難においしかったです。

日本に帰ってきて、レシートを見てから知ったのだけど、

このお店の売りって（レシートの上の方に書いてあったのが）、

bánh cuốnとbún ngan。

適当な組み合わせが当たって、

bún ngan（カモ肉のブン）は食べたけれど、

bánh cuốnは、作っているのを見ただけ、

追加で、頼めばよかったよ～。

とってもおいしくて、満足ができる

この度初めてのベトナムごはんでした。