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日本で、キュネフェ。

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わたしの好きなトルコスィーツのひとつ、
キュネフェ。

いちばんは、カトメルだから、
ランキングにすれば、5位以内ぐらい?


カダイフの中に、チーズの入った
ハタイ名物のスィーツです。



カダイフ? 本場のキュネフェって??
っていうのは、以前UPしているので、リンクしておきます。











日本でも、キュネフェ作れないかなぁ~と試してみました。

本来なら、中に入れるのは、キュネフェ用のチーズだけど、
日本だと手に入る訳ないので、モッツアレラチーズで代用。


1回目は、オーブンで焼いたけど、
焼き色がイマイチだったので、もう一度。

2回目は、フライパンにセルクルを置いて、
その中に、カダイフとチーズを詰めて焼きました。



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自分で作ると、かけるシロップの量も好きにできるし、
なかなか良い感じです。




レシピ、リンクしておきます。





by akdeniz_tk | 2018-11-28 19:43 | レシピ(お菓子とパン)。 | Trackback | Comments(2)

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Commented by Mchappykun2 at 2018-11-29 01:10
自分で作ってしまうところが流石akdenizさん!自分で作ると甘さも加減できて良いですね。とっても綺麗に美味しそうにできましたね。
Commented by akdeniz_tk at 2018-12-16 15:47
Mchappykunさん
キュネフェは、お店で出したいなって思って。
お金をいただくのだから、いろいろ分量を変えて試作しないとって、
何度か試して、良い感じに仕上がりました。
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