日本で、キュネフェ。

わたしの好きなトルコスィーツのひとつ、

キュネフェ。

いちばんは、カトメルだから、

ランキングにすれば、５位以内ぐらい？

カダイフの中に、チーズの入った

ハタイ名物のスィーツです。

カダイフ？　本場のキュネフェって？？

っていうのは、以前UPしているので、リンクしておきます。

日本でも、キュネフェ作れないかなぁ～と試してみました。

本来なら、中に入れるのは、キュネフェ用のチーズだけど、

日本だと手に入る訳ないので、モッツアレラチーズで代用。

１回目は、オーブンで焼いたけど、

焼き色がイマイチだったので、もう一度。

２回目は、フライパンにセルクルを置いて、

その中に、カダイフとチーズを詰めて焼きました。

自分で作ると、かけるシロップの量も好きにできるし、

なかなか良い感じです。

レシピ、リンクしておきます。