ピシ～シンプルな揚げパン。

この前、

イスタンブルの朝ごはん屋さんのことを書いた後、

なんか、ピシがとっても食べたくなってきて、

作っちゃいました。

ピシ（Pişi）は、トルコのシンプル揚げパン。

パン生地を、ただの揚げただけなのだけなんだけど・・・。

昔、お世話になった村のお母さんは、

自家製オリーブオイルで揚げてピシを作ってくれたので、

これがまた、本当においしかったなぁ～。

わたしは、経済的に、サラダ油で。

レシピメモ・リンクしておきます。