生ハムとクリームチーズのサルックポアチャ風。

今回は、旅を離れて・・・。

なんで気が付くと、賞味期限ぎりぎり（もしくは過ぎている）

ってコトが多いのでしょう？？

最近、そのせいでİçli Köfteばっかり作っているのですが、

（繋ぎをどうするか？とか、どう調理するか？とか

　アレンジがいろいろできるので・・・）

それは、また別の機会に紹介することにして、

今回は、粉もの。

sarık poğaçaっていう、ポアチャです。

sarık は、日本語でターバン。

ぐるぐると巻いた感じがターバンに見えますよね？

ムスリムの多いトルコじゃありえない組み合わせですが、

中には、生ハムを入れました。

賞味期限が近づいていた生ハムがあったから、使ったけど、

ベーコンでも良いですよね。

・・・って、いずれにしても、トルコじゃ駄目だけど。

レシピのリンク、残しておきます。