イチゴでマグノリア。

イチゴのシーズンになると、

なんだかお菓子が作りたくなってきます。

正確にいえば、

作りたくなるというよりは、作らなくては！！

っていうような無意味な義務感の方かも。

イチゴが安くなれば、普通のショートケーキやフレジエ。

もっと安くなれば、コンポートやシャーベットも良いなぁ～。

とにかく、作りたいものだけはたくさんあります。

トルコで、マグノリア（magnolia）といわれているスィーツ。

マグノリアは、普通、木蓮のこと。

なんで、このお菓子がマグノリアになるのかは知りません。

もしかしたら、Magnolia Bakeryのプディングに似ているからかも？？

（トルコの伝統的なお菓子じゃないから、その可能性もありだと思う）

レシピ残しておきます。