台湾の味を思い出しながら・・・鳳梨酥（パイナップルケーキ）編②

前回の続きです。

わたし好みのパイナップルケーキを作れないかなぁ～？

と試してみました。

いくつかは、台湾のパイナップルケーキ風に四角くしてみたけど、

型もあんまりなかったから、残りは、普通のクッキー風に。

こっちの方が、食べやすいかも？

普段使いなら、これで十分だよね？？

粉砂糖をかけたら、

なんだかおいしそうに仕上がりました。

レシピ、リンクしておきます。