豚肉のボルシチ。

気が付けば、３月。

２月は大雪で大変だったけど、

これからは、花粉に悩まされそう。・・・憂鬱です。

トルコに居る頃には、ビーツが市場に並んでいたから、

たまに作っていたボルシチ。

でも、日本ではスーパーの野菜の棚に並んでいないので、

なかなか作る機会もなく・・・。

と思ったら、真空パックのビーツを発見しました。

ムスリムの多いトルコじゃ作れなかった、

豚肉のボルシチ。

レシピ残しておきます。

最初は、あんまりおもしろくないって思っていたけれど、

回を重ねるにつれ、毎週楽しみになってきたのが、

istanbullu gelin(bride of istanbul)。

主演のasli enverは、このドラマで、

去年のゴールデンバタフライ賞（Altın Kelebek Ödülleri）の、

最優秀女優賞を獲得しています。

英語の字幕付きなのがほとんど見つからないけど、

こんな感じのドラマってコトで。

シーズン１は、ブルサの古い習慣と伝統をもつ名家に嫁いだ

イスタンブルの花嫁と姑の確執とか、が中心だった（ハズ。）

今、シーズン２ですが、１よりもおもしろいです。

トルコ語OKな方は、どうぞ。