ひき肉と茄子のサジボレイ。

ほんと、今年の冬は寒いですね。

動くのが億劫になってしまい、

した方がよいコトはもちろん、

しなきゃいけないコトでさえ、

ついつい後回しにしちゃっています。

・・・そのうち、ツケが回ってきそうで怖いけど。

まだあんまり寒くない頃、

ギョズレメを作りました。

Gözleme＝Sac böreği

鉄板で焼くボレキの一種です。

　　※ボレキは、薄い皮を使った粉ものの総称

ひき肉と茄子入りです。

料理・お弁当部門に応募します。