クルユフカを使ったほうれん草とひき肉のボレキ。

クルユフカを使ったボレキです。

クルユフカは、少し前にUPしているけれど、

乾燥させて日持ちするようにしたユフカ。

食べる前に、湿らせて、パンの代わりにしたり、

そのまま食べるのではなく、ボレキをつくったり・・・。

オーブン皿が小さかったので、フィリングを２段重ねにしちゃったけど、

もう少し大きい器や天板をそのまま使って、

ユフカ、フィリング、ユフカの３層にするのが普通かな？

作り方のレシピ、リンクしておきます。

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