老舗台湾料理店で夜ごはん。

２日目の夜ごはんです。

台北のホテルの近くに屋台があったけれど、

前日が屋台ごはんだったので、

この日は、ちょっと豪華にしましょう♪♪

と、老舗の台湾料理店・欣葉へ行きました。

欣葉は、台北にいくつも支店があるけれど、

せっかくなので、本店、台菜創始店に予約して。

欣葉滷肉。

お勧めメニューの豚の角煮。

ほんと驚くほど、とろとろ。

どうしたら、こんな風に仕上がるのだろ？？

と思うぐらい柔らかかったです。

蒜香醃蜆仔。

しじみのニンニク醤油漬け。

気になっていた台湾料理のひとつでしたが、

生のしじみなので、ちゃんとしたお店で食べたいなぁ～と。

数個はおいしく食べられるのですが、

でも。やっぱり生臭いねって、同行者には不評でした。

烏魚子福卷。

からすみの生春巻き風。

台湾からからすみを買って帰ろうと思っていたので、

変わった食べ方を覚えておこうかなぁ～と。

大根と葉っぱとからすみを皮で巻く、

お家でも真似できそうですよね。

手打花枝丸。

手作りいか団子。

これも、お勧めだったので、頼んだのですが、

お勧めだけあってとってもおいしかったです。

紅蟳米糕。

ワタリガニのおこわ、黒ゴマ油風味。

ガイドブックとかにも載っている名物おこわ。

台湾のごちそう料理だそうで・・・たしかに。

取り分けもしてくれました。

ちょうど、今が蟹のシーズンだから、

作ってみようかしら？？

食後のサービス。

頼んだお料理がハズレなく、さすが老舗だなぁ～と納得。

（しじみは、このお店が悪いのではなく、たぶん、そういう料理なんだと思います）

他にも、食べてみたいお料理がいくつもあったけど、

おこわが大きすぎて・・・。

中華料理は、もっと大人数で行って、

すこしずつ食べるのが良いですよね。

【行ったお店】

欣葉 台菜創始店

台北市雙城街34−1号