人気ブログランキング |

パイナップルケーキを買い集める。

f0232763_23003058.jpg


台湾の旅の記録の続きです。

台北には、ずいぶんと前に一度だけ行ったことがあるのですが、
そのときに、鳳梨酥(パイナップルケーキ)を見た記憶がありません。

が。今回、九份や台北を歩いてみたら、
至る所で、鳳梨酥を売っていて、
いったい、いつお土産の定番になったの?って思いました。
(鳳梨酥自体は、昔からポピュラーなお菓子だったみたいだけどね)






f0232763_23004878.jpg


それに。鳳梨酥屋さんだけで、たくさんメーカーがあるのに、
さらに、お菓子屋さんやベーカリーでも販売しているから、
どこで買えばよいか?さっぱり。









f0232763_23003680.jpg


鳳梨酥屋さん『老珍香餅店』に入ったら、
奥の方で、実際に鳳梨酥を作っていて・・・。

卵黄みたいだけど、パイナップル餡。









f0232763_23004323.jpg



餡を生地で包んで、四角い型に入れて・・・。



わたし好みの鳳梨酥を探すために、
今回、九份と台北のいくつかのお店で鳳梨酥を買いました。
そして、それをもとに自分でも鳳梨酥を作ったのですが、
それはまた、別の機会にでもUPしますね。





by akdeniz_tk | 2018-01-12 12:00 | アジアでの非日常。 | Trackback | Comments(4)

トラックバックURL : https://akdeniz.exblog.jp/tb/29108465
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by hogecyan at 2018-01-12 14:24
はき、楽しみにしています。
私はパイナップルケーキはホテルオオクラのをジャケ買いしました( ̄▽ ̄)
Commented by akdeniz_tk at 2018-01-13 10:12
keitoさん
オークラのパイナップルケーキは、素敵に包まれていますよね。
わたしは買えなかったけど、微熱山丘とオークラのは気になりました。
Commented by petapeta_adeliae at 2018-01-14 13:27
職場で立て続けに台湾パイナップルケーキ頂いた時に
とっても美味しかったので、どこのかと翌日聞いたら
紙袋が捨てられてて何処のか分からなくて、パッケージの
写真だけ残しました。検索しても分からず。。。
長方形の赤い箱で両端が白いレース模様になっててその両端をリボンで
通して結んである物でした。
あれだけ探しも見つからないということは世の中には受けなかった?

Commented by akdeniz_tk at 2018-01-16 13:37
ソーニャさん
パイナップルケーキ、ほんとどこのお店でも売っていましたよ。
小さなお菓子屋さんのパイナップルケーキだったら、
探しても見つからないのかもしれないです。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード