トルコ式フォンデュ？なクイマック（旅行・お出かけ部門）。

トラブゾンに行ったら、絶対に食べないと！！

って思っていたのは、クイマック。

以前、アンタルヤで食べたコトありますが、

本場で食べなきゃ、クイマックは語れない？

「和風な朝食だと、朝から魚（干物）やごはんを食べる」

って話すと、

トルコ人には、「え？朝から？？」

って驚かれるのですが、

朝から、チーズとバターたっぷりなクイマックを食べる方が、

わたしにはちょっとびっくり。

・・・もちろん、食べますけど。

厨房にお邪魔して、クイマック作りを見学しました。

トウモロコシの粉、水、バターを加熱して、

大量のチーズを投入！！

チーズがとけると、伸びる、伸びる。

クイマックの完成です。

パンにつけて食べるから、フォンデュみたいですよね。

※お返事するのは遅くなると思いますが、久しぶりにコメント欄開けておきます。

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