フルマ・タトゥルス。

ブルサ名物といえば、

ケスターネ・シェケリ（マロングラッセ）ですが・・・。

お友達のトコで、

「ブルサのお土産だよ～」って出していただいたのが、

ちょっとUPしたマロングラッセ・ケーキと、

このフルマ・タトゥルス。

フルマ・タトゥルス屋さんのBağdatは、１９６８年創業。

こういうシンプルなお菓子の方が息が長いのかもしれないですね。

フルマ＝ナツメヤシですが、

中にナツメヤシが入っている訳じゃありません。

カタチと色が似ているというだけ。

お味は、かりんとうに似ています。

・・・カタチは、かなり太いけど。

昔から変わらぬ味だそうですが、

アレルギー対策として、

周りのココナッツが別袋で入っていて、

後でかけるようになったのは最近。

今、本当に、アレルギーの方、多いですものね。