ブルサ名物といえば、
ケスターネ・シェケリ(マロングラッセ)ですが・・・。
お友達のトコで、
「ブルサのお土産だよ~」って出していただいたのが、
ちょっとUPしたマロングラッセ・ケーキと、
このフルマ・タトゥルス。
フルマ・タトゥルス屋さんのBağdatは、1968年創業。
こういうシンプルなお菓子の方が息が長いのかもしれないですね。
フルマ=ナツメヤシですが、
中にナツメヤシが入っている訳じゃありません。
カタチと色が似ているというだけ。
お味は、かりんとうに似ています。
・・・カタチは、かなり太いけど。
昔から変わらぬ味だそうですが、
アレルギー対策として、
周りのココナッツが別袋で入っていて、
後でかけるようになったのは最近。
今、本当に、アレルギーの方、多いですものね。