インスタントラーメン。

ずいぶん前から、バインミーが食べたいのですが、

なかなか実現できません。

最近まで、コリアンダーが手に入らなかったし、

（夏は、育たないのか？パザルで売っていないのです）

やっとコリアンダーを買ったよ！！って思ったら、

次は、パン。。。

ekmek（太めのバゲッドのようなパン）は、

ベーカリーでも、スーパーでも、万屋さんでも売っているのですが、

バインミーには、少し太すぎるので、ミニekmekを求めているんだけど、

これが、どこでも売っている訳じゃなくって・・・。

しかも。なぜか、すぐに売れきれてしまいます。

実は。今週３回、お家の近くのベーカリーに行ったのだけど、

１度目は夕方。『売り切れ、３０分後に焼き上がるよ～』

２度目は夜。『今日のはすべて売り切れだよ』

３度目の今日、お昼の焼き上がりを狙っていったのに関わらず、

『売り切れ。夕方にまた焼き上がるよ～』

どんだけ、人気なの？って思いますよね。

で。ガッカリ、トボトボとお家へ帰る途中、

スーパーに寄り道したら、

日清食品のインスタントラーメンが新発売！

ってのを見つけました。

日清食品が２０１３年にトルコに進出した当初、

『トルコでも、インスタントラーメンが出るのね』ってすっごく期待して待っていたら、

インスタント・パスタが発売。

ちょっとがっかりした記憶があります。

待つこと３年。やっとインスタント・ラーメンです。

この３年で、トルコもちょっと変わってきて、

日清食品の前に、他のメーカーがインスタントラーメンを出しているし、

売れる！！って思ったのかなぁ～？？

ちなみに。お味はチキン風味とカレー風味の２種類です。

きっと、しばらくしたら他の味もでるのでしょうが、

そのころには、日本の生ラーメンとかを食べているんだろうなぁ～。

裏に作り方が書いてあるんだけど、

『沸騰したお湯に、ラーメンを３～４つに割って、粉スープと一緒に入れる』

・・・え？日本のインスタントラーメンと作り方が違うね。

そういえば。インスタント・パスタのときも、

３～４つに割って入れるって書いてあって、不思議だな～って思ったんだけど、

トルコ人は、長い麺を好まないってことなのかしら？？

パスタで思い出したのですが・・・。

最近、トルコ人の女性が、おすすめパスタ調理法を教えてくれたのだけど、

パスタ（ショートパスタ）の半分を油で炒めて、

色が付いたら、残りの半分のパスタと水と塩を加えて、

水がなくなるまで加熱する

んだって。本当においしいのかしら？？ってかなり気になっています。

少なくともアルデンテには程遠い仕上がりですよね。

・・・イタリア人には怒られそうかも？