チーズ入りバズラマとシルニキ。

前回の冒頭でも書いたけど、

週に２回、朝から夕方までとある講座に通っています。

水曜日のお昼ごはんは、パザルでギョズレメを食べるとして、

もう１日が問題。最近では、お家からおにぎりなどを持っていってますが、

近くで買える、おいしい軽食がないんですよね。。。

万屋さんにおいてあるシミットやポアチャ、

もしくは、ピデ屋さんの粉ものぐらい？・・・１ヵ月経たずに、厭きました。

シミットやポアチャ。

シミット屋さんのシミットや、

粉モノ屋さん（unlu mamülleri・・・LとRが同時に入ると言いにくいよね）のポアチャだったら、

週に１回食べても全く問題ないけれど、万屋さんのはねぇ～。進んで食べたくないです。

ピデ屋さんで食べた、チーズ入りバズラマ。

注文すると、バズラマの中にチーズを入れて、

石窯で温めてくれます。

万屋さんの冷たいポアチャよりは、断然良いけど、

これも、毎週食べたいとはあんまり思えません。

バズラマって、ちょっと過発酵気味なことが多いんだけど、

そういう仕様なのかしら？？

某日。講座が終わった後、

ロシア人のお友達のとこへ遊びに行ったら、

Сырники（シルニキ）を作ってくれました。

初めて食べたお菓子だけど、

粉砂糖とコンデンスミルクをかけたシルニキ、

とってもおいしかったです。

『普通は平べったく作るけど、ボールにするとかわいいよね～』

・・・同感だね。それに、１口サイズだと、パクパクと食べられます。

レシピを教えてもらったので、試してみなくてはっ。