チャムル・ペーニル入りオトゥル・ギョズレメ。

チャムル・ペーニルを使って、ギョズレメを作りました。

オデミッシュのパザルで教えてもらった具、

（ただし、イラクサ以外。だって触るのがねぇ～）

野菜や野草をたっぷり使っているので、エーゲ風？

と。思っていたら、講習を受けているトコの近くのパザルで、

似たような具のギョズレメを焼いていました。

・・・アンタルヤのギョズレメ屋さんでは、今まで見たことなかったのに。

　作っているトコもあるのね。

　（アンタルヤのパザルのギョズレメは、そのうち登場すると思います）

お家で作るのなら、具だくさんで！！

ってコトで、パザルのギョズレメの倍量の具を入れて、

上からバター（パザルだと普通の油が多いけど）を塗ったら、

とってもおいしかったです。