オデミッシュ名物・チャムルペーニル(泥チーズ）。

エーゲの旅で買って帰ってきたものといえば、

オデミッシュの名物チーズ。

その名も、

チャムル・ペーニル（泥・チーズ）。

リコッタチーズとクリームチーズを足して、２で割ったようなチーズです。

一緒に行ったお友達の知り合いが連れて行ってくれた、

チーズなど乳製品を扱っているお店。

乳製品だけじゃなくて、パンやら卵、ジャムも売っていますけど・・・。

チャムル・ペーニル５００ｇとトゥルム・ペーニルを購入。

基本的には、パンに塗って食べるのですが、

たくさん買ってしまったので、

チャムル・チーズ入りのクッキーもつくりました。