パンジャール・ディブレスィ。

お友達が、黒海地方から持って帰ってきたkara Lahana（ケール）を使って、

Pancar Diblesi(パンジャール・ディブレスィ）を作りました。

普通、トルコ語でpancarは、ビーツのことなんだけど、

黒海地方ではkara Lahana（ケール）なんだって。

・・・ややこしい。

kara Lahana。

わたし、ケールを食べるのは初めて。

『苦い』ってイメージがあったけど、そうでもないんですね。

実は、明日から黒海へ行ってきます。

初めての黒海地方なので、とっても楽しみ♪♪

なのですが、

天気予報を見たら、連日の雨だし、

しかも、いちばんの見どころのひとつ、スメラ修道院は、

去年からずっと閉館中。

観光はすっぱりあきらめて、『食』をテーマに（今回『も』が正しいのかな？）、

黒海地方のおいしいもの探しでもしてこようかな？って思っています。

ブログの更新は、予約投稿をしていますので、

毎日UPされていく予定。

内容は、エーゲの旅後半です。

一緒に旅している気分で、読んでくださるとうれしいです。