パートフィロでミルフィーユ。

以前も、何度か書いたと思うけれど、

トルコの洋菓子って、かなり甘いものが多いから、

ほとんど好みなのに出会えません。

甘いだけじゃなくって、生クリームが微妙なコトも多いし。

最近は、おしゃれなケーキ屋さんも増えていて、

種類も豊富で、見た目も美しくって、

とってもおいしそうなんだけど・・・。

バクラヴァなどの劇甘シロップ漬けのトルコ菓子に慣れていると、

洋菓子も、はっきりと甘くなきゃダメなのでしょうね。きっと。

生クリームのお菓子が食べたかったので、

パートフィロでミルフィーユっぽいのを作りました。

でも、とっても食べにくかったので、

もっと細長くするとか？カタチを考えた方がよさそうです。