パストゥルマ入り白いんげんの煮込み。

今週から、新しい講座（レッスン）を受け始めました。

週に２日、しかも、終日。

「わたしには向いてないわ」

って、ずっと思っていた内容なのだけど、

本場のトルコにいる間にって思ってね。

昨日が初回だったのですが、

なれない作業を延々と１日続けるのは、辛いですねぇ～。

もうちょっと上達したら、何を始めたか？って紹介できるかな？

とりあえず、投げ出さないように頑張ろうと思います。

焼きフムスを作ったときに余ったパストゥルマで、

パストゥルマ入りの白いんげんの煮込み（クルファスリエ）を作りました。

「パストゥルマ入りのクルファスリエはおいしい」

トルコ人のお友達がかなり絶賛していたので、

以前から試してみたいと思っていたんですよね～。

悪くはないけど、わたしは牛肉入りのクルファスリエの方が好みかな。