エビと鶏のラクサ風。

クルバン・バイラム（犠牲祭の祝日）、４日目。

最終日です。

最近はじめた、お稽古事の日が木曜日だったので、

「バイラムでもするのかしら？でも、先生、じゃあ来週って言っていたなぁ～」

と思いつつも、出かけたら、やっぱり、お休みでした。。。

完全な無駄足。しかも、小雨が降っていたし・・・。

先週の時点で、今週の木曜日はバイラムだって気が付かなかったわたしも悪いけど、

先生も、ちゃんと言ってくれたらよいのに・・・。

月４回のお稽古だけど、ちゃんと振り替えてくれるのかしら？？

始めたばかりで、まだ先生との信頼関係ないから、いろいろ疑問が出ちゃいます。

トルコでレッスンを受講するのは、これが２回目。

１回目は、カメラの講習会。

いつのことだっけ？って調べたら、なんと５年も前のコトでした。

時間が経つのはや過ぎ～！！

２回目のお稽古は、なにを？

っていうのは、近いうちにUPするつもりです。

（ヒント：せっかくトルコにいるのだから、本場で習わなくっちゃ！）

夏が終わる前に食べたかったもの、

シンガポールラクサ風。

手に入る材料でアレンジして作ったので、

『ラクサ』じゃなくて『ラクサ風』ですが、

本場で大昔に食べたラクサに近い味だった気がします。

・・・大昔なので、はっきりと覚えていないけど、たぶん。

いちばん頑張ったのは、フィッシュボールまで作ったコト。

（だって、魚肉練り物系の食材、こっちじゃ売っていないし・・・）