サーモンの串焼き。

『何かおかしいのだけど、何がおかしいのか？』が分からなくって、
腑に落ちないコト、ありますよね。



今日の夜のコト。

片側４車線（うち２車線は信号の前後で地下を通る、立体構造の）大通りで、
直進車が地下へ入る分離帯の壁際に、ずらりとテラコッタが並んでいて、
（ちょうど信号の前後３０ｍぐらい）
夜の９時過ぎ、信号を通過した直後の場所で、
役所の水道タンク車が２車線中の１車線を塞いで、水撒き中。

渋滞の時間帯からは外れているけれど、かなり通行量が多い道路なので、
当然、その部分は車が滞るし、
しかも、信号直後に急に車線が減るから、みんな強引に車線変更してくるしで、
かなり危ない（事故になりやすい）状態。

これって、どうなの？？
って思ったけれど、
草木に水をやるのは当然だろうし、
作業員も配慮して夜の作業をしているのだろうし・・・。

でも、危険だよね？って、何か間違っている気がするけれど、
ってしばらく考えて、漸く思い至りました。

そもそも、信号前後の場所に、テラコッタを並べているのが良くないのでは？と。
信号前後って駐停車禁止だものね。
（しかも、ここに書くコトによって、昇華されたかも？
　日本語での状況説明が上手にできずに、何度か書き直したからね）


そういえば・・・
日本でも、分離帯に木や花が植えてありましたっけ？
（考えても思い出せないっ）
あったとしたら、水撒きとかしているのかなぁ～。
（全部がスプリングクーラーなのかな？・・・トルコでもスプリングクーラーのトコ多いけど、
　テラコッタなどにはタンク車が出動しています）










気を取り直して？

写真は、サーモン・シシ、鮭の串焼きです。
トルコ風鶏の串焼きをサーモンにアレンジして・・・。
って、魚介類の串ってほとんど見ないけどね。


【材料】
サーモン　２００ｇ
塩　小さじ１/２
砂糖　小さじ１
オレガノ（乾燥）　　大さじ１．５
粗びきトウガラシ（トルコのはあまり辛くないです）　大さじ１
クミン　小さじ１弱
レモン　　１/２個

１．サーモンは大きめのサイコロ状に切る
２．塩、砂糖、オレガノ、粗挽きとうがらし、クミンをポリ袋に入れて混ぜて、
　　サーモンを加えて軽く揉んで冷蔵庫で６時間程度、保存する
３．レモンをスライスして、さらに半分に切って、レモンとサーモンを交互に串にさす
３．アルミフォイルの上に乗せて、オーブントースターで１０～１５分、様子を見ながら焼く