キャトル・ウール・モガドール。

ちょっと前に、
チョコレートのおいしさに目覚めてしまったわたし。
（理由は、また今度）


トルコに来てから、体重が増えているのに、
さらに、それにチョコが加わったら、まずいのではないの？
って思いつつも、
ついつい。業務用チョコレートを買っちゃいました。

しかもね。日本のような、
２００ｇとか５００ｇのちょうど良い量はないので、
チョコを買うなら、板チョコ（８０ｇ）か業務用（２.５ｋｇ）の二択。
・・・極振りですよね。

板チョコより、業務用チョコの方がお値段的にもお得だし（キロ換算すると、ほぼ半額だよ）、
業務用のは、ベルギー産のクーベルチュール・チョコレート、
しかもペレットだったので（ペレットは楽だよね）、
賞味期限もまだまだ当分先だしなぁ～、などちょっと悩んで、業務用を購入しました。







ピエール・エルメのお菓子から、
キャトル　ウール　モガドール。
中にガナッシュが入った、チョコレートケーキです。


キャトル　ウールって、４時だよね（なんで？）？

気になって調べたら、
日本は３時のおやつだけど、
フランスは４時なんですね。（４時＝おやつって意味もあるみたいだし）
ちなみに、トルコは５時のチャイですが・・・。

お国が違うと、おやつの時間も違うのね。









一応、中からとろり。



作って、しかも、食べてから気が付いたけど、
チョコレートのおいしさに目覚めたとはいえ、
こういう濃厚すぎるチョコレートのお菓子は、わたしには重すぎ。。。

そんなに大きなサイズじゃないのに、１つ完食できませんでした。



エルメのレシピで、今までハズレたコトないので、
真のチョコ好きには、この濃厚さが絶賛されるのでしょうけど・・・。
（ちなみに。わたしが今まで作ったエルメのレシピで、
　いちばん『おいしい！！』って感動したのはパリブレストです）