お米とひき肉入り、ズッキーニのドルマ。

そういえば、まかないごはんがなくなってから、
トルコ料理を作っていないかも？

この数年、ほぼ毎日、最低１食はトルコごはんな生活だったから、
今は、ちょっとお休み中。
あれば食べるけど、わざわざ作って食べたいって気にはならなくって・・・。





ちょっと前に作ったトルコ料理から、
『kabak dolması（ズッキーニのドルマ）』。








芯抜きでくり抜いて、中に具を詰めて・・・。
今回のは、中にお米とひき肉を入れています。













しっかり煮込んだズッキーニ、おいしいですよね。

ピーマン、パプリカ、茄子、トマト・・・
数あるドルマ（詰め物料理）の中で、わたしがいちばん好きなのは、ズッキーニです。










それから・・・ちょこっとお知らせ。







楽天の、カフェ×レシピのコラボ企画で、
スライダーの１つに、わたしのレシピを選んでもらっています。

　　　※　スライダーって、ミニハンバーガーのコト。



６月３０日まで販売予定だそうです。


で。これに関連して、
インスタグラム写真投稿キャンペーンも開催中、
ハンドルジャーが当たるんだって。
　※　こっちは、５月１３日まで

　　詳しくはリンク先で、確認してください。