ムスル・エキメィ（トルコ風コーンブレッド）。

トラブゾン物産展で、
クイマックを作るために買ってきたトウモロコシの粉。

少なめに買ってきたけど、結構、余りました。


クイマックはおいしいけれど、
そう立て続けに何度も食べるのは、
カロリー的にもよろしくないし、
じゃぁ、どうしようかなぁ～と。









結局。黒海地方繋がりってコトで、
ムスル・エキメィ（mısır ekmeği）＝トルコ風コーンブレッド
を作りました。

クイマックと同じで、黒海地方の名物の１つ。






トウモロコシの粉。全部使いきれて、満足です。
だって、中途半端に余って、そのうち使おうって思っていても、
そのまま忘れてしまうコト、結構、多いですものね。