トルコ全国地方名産展・後編。

『全国地方名産展』の続きです。


トルコの県は、現在８１。
日本の都道府県の約１.７倍だから、
全国の名産も、たくさんある訳で・・・。

　日本の全国名産展っていうのも、楽しそうですよね♪♪
　日本の方が、バラエティーに富んだ商品が出てきそう。










食品以外のブースって、あんまりなかったんだけど・・・。
ウスパルタ名産のバラ製品のブース。









ピクルス。
右手前の丸いのは、トマトのピクルスです。












ハシュハシュ・エキメッキ。
ケシの実入りの平べったいパンです。









トラブゾン物産展で買えなかった、
水牛のバターを探していたのですが、見つからず。

山羊のバターはありました。



どうでもよい話だけど、
トルコ語って、覚えにくい単語も多いですが、
『山羊』は、たいがい一発で頭に残るみたいです。

山羊＝ケチ。


うちの調理師さんの数少ない日本語の単語の１つがケチ。
母の覚えたトルコ語の１つも山羊。





カイセリ名物のマントゥ。







パストゥルマ。
牛の生ハムのような感じですか？

かなりスパイスが効いていて、しかも、塩辛いのが多いです。
（試食はなかったよ～残念）






今回唯一買ったのが、スジュク。

スジュクは、アフィヨンとカイセリが名産です。


１キロ４５TL（約２２００円。感覚的には、４５００円ね）。


ほんの数年前は、スジュクのお値段は、１キロ３０TLぐらいだったのに、
ものすごく値上がりしました。
牛肉自体のお値段が、かなり上がっているから、しょうがないんだけど。




白いごはんに、スジュクル・ユムルタ（スジュクと目玉焼き）
っていうのが、今の楽しみ♪♪





まだまだ、他にもお店（ブース）はあったけど、
今回の名産展の話題は、こんなトコでおしまい。

食べてみたい名物、あったでしょうか？？