炸茄子。

アンタルヤは、ここ２日間、雨続き。

夏の間、ずっと雨が降っていなかったので、
雨の日の感覚をすっかり忘れていました。


通り過ぎる車に気をつけないと、
歩行者を思いやるなんてコト全くないから、
ザバンと水たまりの水を頭からかぶるコトになるとか。。。


車から降りて家までの、わずか20mぐらいの間に、
ずぶぬれになっちゃいました。もぅ～！！



トルコ（アンタルヤ）の道路って、水はけが悪いから、
雨が降ると、水たまりというよりも、川のようになってしまい、
車が通ると、すごいコトになるんです。。。





ともあれ。
雨が降り、アンタルヤの長い夏も、やっと終わったのかな？






写真は、中華風の茄子の天ぷら。


薄く薄く茄子を切って、
多めの片栗粉と小麦粉と卵と水で作った衣につけて、
さっと揚げた、シンプルなお料理です。

が。ほんとおいしいですよ～。

タレは、潰したにんにくとお醤油で。


『メニュに入れたらいいのに・・・』って、
トルコ人（調理師さんじゃないスタッフの子）に言われたけど、
時間が経つと、おいしくなくなるから、
メニュにはしません。。。