根セロリの煮物。

シーズンが終わる前に、
って、パザル（市場）で根セロリを買ってきました。


今回、作ったのは、わたしじゃなくて、トルコ人の調理師さん。


ちょっと前に、わたしが作ったのがこれ。
ずっと前に、レシピもアップしています。













サルチャなし。ひよこ豆入りでした。


こういう煮物って、トルコの家庭料理だから、
地域やお家によって、かなりレシピも味付けも違うのでしょうね。