白餡入り、抹茶のブラウニー。

水曜日は、定休日。
ほんとうに１週間が過ぎ去るのが早すぎて早すぎて、
『あれ、またお休みだ』って感じです。

毎日を大切にしないと、すぐに１年が過ぎちゃいそう。



で。お休みの日の午後、日本人のお友達とお茶をしました。
どうやら、最後に会ったのは、１ヶ月半前。
『ほんと、あっという間に時間が経つよねぇ～』ってしみじみしちゃいました。


そのとき食べたお菓子の話は、また後日にして、
今日UPしたのは、先日作った抹茶のお菓子。










抹茶と白餡とチョコチップで作った、
抹茶のブラウニーです。



普通にブラウニーを作って、
最後に、白餡を投入。そろりと混ぜて、型に流して焼きました。









切ったら、ちゃんと白餡が残っていました。
（混ざりすぎていたら？って不安だったけどね）

なかなか、わたし好みの味だったし、
コースメニュの最後のデザートの中の１品として出したけど、
お客様（といっても、トルコ人じゃないけど）にも好評でした。