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揚げ鶏のネギソース。

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昨日(じゃなくて、もう一昨日のコトですが)、
誕生日だったのだけど、
こんなサプライズは要らない!っていうようなコトがありました。


詳しくは書かないけど、お店のコトです。

「いずれ、そうなるだろう」って分かっていて、
覚悟をしておこうって思っていたけれど、
でも、まだしばらく先のコトだろうと予測していたので、
なんの準備も、解決策も考えていないうちに、突然。
そんな出来事でした。


どうしようもないし、諦めるしかないし、
所詮、人生ままならないモノ。
・・・でも、ホロホロと泣けてきました。


泣いたところで、状況は変わる訳でもないし、
お店は開けるし、わたしは前に進むしかないし、
よく考えれば、毎度のコト。強くないと駄目ですねぇ~。




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新しくメニュに入れた、揚げ鶏のネギソースです。

引っ越してからのメニュには、サラダは、
豆腐サラダと海藻サラダしかありませんでした。
しかも、豆腐は、ここ数ヶ月アンタルヤでは入手不可能なので、
事実上、海藻サラダのみ。

サラダ感覚で食べられる鶏肉料理なので、
ウケるのでは?と思っているトコです。
メニュに残すかどうかは、これからの反応次第ですね。






by akdeniz_tk | 2014-11-02 09:54 | アンタルヤの事情(食物編)。 | Trackback | Comments(30)

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Commented by hogecyan at 2014-11-02 13:15
お誕生日おめでとうございます。
人生色々ありますよね。
ネギソース、美味しそう♪
応援してますよ。
Commented by fsnote2 at 2014-11-02 13:47
「涙の数だけ強くなれる」と聞いた事があります。
お誕生日、おめでとうございました。

色目も綺麗な揚げ鶏のネギソース、美味しそうです♪
きっとウケますね!
Commented by tabi-to-ryokou at 2014-11-02 13:51
こんにちは
一昨日にどんな出来事があったのでしょうか。
わかりませんが、ホロホロと泣けるようなことは、人生にそう何回もはありません。
気持ちを落ち着けて、歯を食いしばって、耐えて、耐えて、
頑張って下さいね。
陰ながら、応援しています。

そして誕生日おめでとうございます。
Commented by surigon at 2014-11-02 17:39
お誕生日だったのですね。おめでとうございます。
何があったのでしょう。
いつか笑って話せるようになるといいですね。
きっと、大丈夫!
Commented by bayswater92 at 2014-11-02 20:42
こんにちは!アンです。
お誕生日だったのですねー。おめでとうございます!
でもいろいろあったんですね。。
ひとつひとつ乗り越えてるakdenizさん、ほんとに尊敬しています。
これからは上り調子で!ですね。

揚げ鷄のネギソース、私もトマトのせてよく作ります〜。
トマトとの相性もいいですよね。
これをサラダとして、っていいですね。
トルコ人受けもいいんじゃないかな〜!
Commented by yk-voyant54 at 2014-11-02 21:38
お誕生日おめでとう♪♪
昨日でなくて一昨日というと10月31日なの?
印象に残るお誕生日になっちゃったのね。
ホロホロと涙が流れるなんて、よっぽどだったのね。
私も夜独りでよく泣いたなぁ〜。でもそのおかげで、
強くなったよ。もう2度とゴメンだわ!って。
揚げ鶏とネギとトマトって、いいね。
食べたくなっちゃったー。
Commented by Mchappykun at 2014-11-02 22:46
お誕生日おめでとうございます。
あぁ、またハプニングがあったのですね。
自分の努力でどうにもならない所で何かが起きるのは、本当に辛いですよね。でも、すぐ気持ちを切り替えて前に進む、素晴らしいです。
揚げ鶏の葱ソース、美味しそう!食べたくなりました。
Commented by ekko_kopanda at 2014-11-02 23:54
お誕生日おめでとうございます~!!
でもまた何かハプニングがあったんですね。
ホロホロ泣くってよっぽど辛かったんでしょうね。
でもいつも前向きに進んでいってるakdenizさんのこと大好きです。

鶏のネギソース美味しそー♪
トマトとの相性もいいし、サラダ感覚で食べれるのがいいですね。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-03 00:37
keitoさん
ありがとうございます。
ありえないコトってない(どんなコトでも起こりうる)かも?
っていう心境です。
落ち込んでも、泣いても、前を向いて、進んでいくしかないですよね。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-03 00:38
Fさん
ありがとうございます。
涙の数だけ強くなれるとしたら、ここ最近のわたし、
ずいぶん強くなっているハズ。
揚げ鶏のネギソース、ウケると良いなぁ~って思います。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-03 00:38
旅プラスさん
ありがとうございます。
ほんと、耐えて、耐えて、進んでいくしかないです。
本当に駄目ならば、潔く撤退すればって思うけど、
それまでは、できるコトを頑張るしかないですね。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-03 00:38
Surigonさん
ありがとうございます。
また、振り出しに戻るって感じの出来事で、
しかも、それが突然だったので、かなりショックでした。
辛くても、泣いても、次の日はやってくるし、
進むしかないですよね。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-03 00:38
アンさん
ありがとうございます。
ひとつ、問題が片付いたと思ったら、また、ひとつ。
もう嫌だ~って思うけど、まだもう少し頑張れそうです。

揚げ鶏のネギソース。トルコ人ウケが良いと思いますか?
トルコ人って、酸味の効いたモノ好きですしね。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-03 00:39
ボヤントさん
ありがとうございます。
10月31日が、誕生日でした。
突然だったし、覚悟していなかったので、途方に暮れたというか、
これから、また振り出しに戻るのかぁ~と思うと、
泣けてきて、実はまだ今も完全復活していません。。。
(お店は開けていますけどね)

Commented by akdeniz_tk at 2014-11-03 00:39
Mchappykunさん
ありがとうございます。
・・・人生ままなりません。分かっているけれど、
キモチはすぐに切り替えられなくって、
とりあえず、完全復活しないままにも、前を見ているトコです。
揚げ鶏のネギソース。サラダっぽいですよね。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-03 00:42
ekkoさん
ありがとうございます。
やっと懸念事項から解放されたと思った矢先、
またも同じ問題が・・・。しかも、覚悟していなかったので、
かなりショックでした。
本当に駄目ならば潔く撤退しようって思っていますが、
まだ、もう少し頑張れるハズ。できるトコまで、前に進んでいこうと思います。
ネギソース。あんまり酸味の効いたモノって好みじゃないけど、
トルコ人にはウケるのでは?と期待しています。
Commented by junjun-88 at 2014-11-03 16:29
♪遅ればせながら....お誕生日おめでとう。
せっかくのバースディだったのに 突然が来たのね。
人生山あり谷あり、色んなことが有って強くなって行くんだね。
過ぎてしまえばきっと、なーんだって思うかも...かな?
肩ひじ張らない程度、ちょっとだけ頑張って、何時も応援してます^^♪
サラダ感覚で頂ける、鶏のネギソース、当たりかも^^v

              ♥ junjun
Commented by kaori at 2014-11-03 16:52 x
なに弱気な事を言ってるのよ。"(-""-)"
経営者たるもの、そんなの想定の範囲内のことじゃない!



私も日々悩みもがき苦しんでいます。。。

ほんと、大変だよね。


大丈夫だよ。頑張ろう。

ちょい先は光が照らしてるって。
Commented by petapeta_adeliae at 2014-11-03 22:50
お誕生日おめでとうございます。

葱ソースは熱々の油をかけるのがたまりませんよね。

人生80年からしたら、過ぎてしまえば些細なこと
だつたと思えます。母から一度だけ忠告されたことが
あります。「人に期待しるな」でした。
アクデニズ。さんにどんなことがあったか分かりませんが、
イヤなことほされたのなら土俵が違うと思えば
すこしは気が楽になるのでは?

Commented by miyabiflower at 2014-11-04 00:19
お誕生日おめでとうございます。
色々なことがあっても、
いつか時が経った時に
「あの時のあれがあったから 今がある」と
きっとそう思える時が来ると思っています。
応援していますよ!!
ねぎソース、おいしそうです。食べに行きたいです^^
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-04 06:18
♥ junjunさん
ありがとうございます。
ほんと、次から次へと問題ばかりで、
嫌になってくるけれど、
それでも、楽しいコトもあるから、
もうちょっと頑張ろうと思います。
鶏のネギソース、気に入ってもらえると良いなぁ~って思います。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-04 06:18
Kaoriさん
海外だと想定外のコトも多いですよね。
労働ビザがないと、営業許可が取れないとか・・・。
昔は告発で公安がチェックに来ていたみたいだけど、
今は、精力的に摘発に回っているし(うちにも来ました)。
ちょうど労働ビザの更新申請中だったので、
「新しい場所の営業許可は労働ビザの結果が下りてからでいいよ」
って言われていたのに、公安がやってきて焦りました。。。
だって、摘発後、2週間以内に営業許可を取らないと、
お店を強制閉鎖されるらしいんですもの。

想定内のコトならば、なんとか対処のしようもあるけど、
想定外だと、ほんとどうしよう??って思いますよね。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-04 06:28
ソーニャさん
ありがとうございます。

ネギソース、思い出したように作ったけど、
スタッフの反応もなかなかだったので、
メニュに入れるコトにしました。

トルコでお店を始めて、まだ1年半だけど、
あまりにもいろいろなコトがありすぎて、
すでに、ヒトに期待をしていません。。。
なので、できるトコまで頑張って、
もし駄目だったら、諦めるしかないなぁ~て、
思っているトコです。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-04 06:41
miyabiflowerさん
ありがとうございます。
ほんと、毎日いろいろなコトが起きて、
話題には困らない状態です。(良くも、悪くも)
海外では、日本の常識では考えられないコトも多いですしね。

是非、いつかアンタルヤにいらしてください。
Commented by kasutera0141 at 2014-11-04 23:32
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます!!
今まで苦労されてきた分、これからの1年は、いいことがたくさんありますよう、願っています!!
またもや、大変なことが発生したとのこと!無事解決しますように…。

今回の鶏のお料理も、とてもおいしそうです♪
次々と登場する新しいメニュー、どれもこれもとっても魅力的です!!

Commented by akdeniz_tk at 2014-11-05 01:58
カステラさん
ありがとうございます。
思い悩んでも、どうしようもないし、
現実を受け入れるしかないんですけどねぇ~。
なかなか諦観できません。

新しいメニュ。11月の初めからと思っていたのだけど、
諸事情につき、先送りになっちゃいました。。。
Commented by Bouchon at 2014-11-05 11:38
遅ればせながら、お誕生おめでとうございます〜(*^_^*)
まったくロジックでない予期せぬ事が起こるのが海外です。悔しいでしょうが経営者ですもの、ど〜んと腰を据えて”なる様になる””私にとって良い様になる”と思って頑張って下さいね。基本的に信用できるものは自分だけですからね。トルコ公安の状況が分かりませんがイノセントな態度で話し合いに持っていく手もあるかと思いますよ。応援してます〜(^_^)/
Commented by kash-w at 2014-11-10 22:09
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます!!
一難去って、また一難なのでしょうか・・・!?
大丈夫ですか!?ちょっと落ち着きましたか!?
大変だけど、頑張ってください!!
応援してますー!!
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-19 04:24
Bouchonさん
お返事が遅くなってすみません。。。
ありがとうございます。
ほんと、予期せぬことばかりで、右往左往の毎日です。
トルコの公安のみなさまには、営業許可の件で、
本当にお世話になりました。取れなかったらどうしよう~
って不安だったので、それが解決できた=スタート地点に立てたって感じです。
Commented by akdeniz_tk at 2014-11-19 04:25
kash-wさん
お返事が遅くなってすみません。。。
ありがとうございます。
ほんと、毎日、怒涛のような日々です。
頑張れるだけ、頑張ろうと思います。
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