ヨーグルトのケーキ。

最近、お友達といろいろなレストランやカフェを食べ歩いて思ったのが、
アンタルヤで流行っているお店は、
サラダとデザートのメニュが充実しているってコト。


この前、出かけたお店なんて、
お肉料理は、牛肉、鶏肉、それぞれ４～５種類しかなかったのに、
サラダは、１０種類以上！！

「痩せたい！」って思うヒト、「軽く食べたい」って思うヒトが多いのでしょう。
（・・・わたしも、痩せたいなぁ～）














デザートは、というと、
だいたい、流行っているお店の定番ってどこも同じようで、
ティラミス（風にアレンジしてある場合も）、
チョコレート・スフレ、
チーズケーキ、
ワッフル、
チョコレート・ケーキ・・・。

どれも、日本の１.５倍サイズで、しかも、甘さも２倍ぐらい。


これを踏まえて、今のアンタルヤにはないスィーツで、しかも、
トルコ人の口に合いそうなデザートを試作しているのですが、
なかなかうまく行きません。。。



お友達（日本人）には、
「いっそのこと、日本と同じ甘さにして、
　『ダイエット・スィーツ』として売り出せば？」って。

確かに、トルコのスィーツと比べたら、カロリー控えめ。
食感も軽いから、太るのが気になるヒトたちには、受けるのかしら？？


ちなみに。写真は、イマイチだったヨーグルトのケーキ。
そもそも、量が少なすぎて、型に流し込んだら、薄い薄い。
お味も、微妙。・・・というコトでやり直しです。