初めてのオジャックバシュ。

ちょっと前のコトになります。

一度、行ってみたいなぁ～と思っていたけど、
なかなか行くコトができなかった、ocakbaşı（オジャックバシュ）に、
初めて出かけてきました。

ocakbaşıは、ocak＝囲炉裏、başı＝そば、端。

炭火焼きの囲炉裏の傍で、飲み食いができるお店です。


普通のトルコ料理屋さんでは、高級店とか、観光客用とかじゃないかぎり、
ほとんど、メニュにアルコール類がないけれど、
オジャックバシュでは、お酒も頼めます。
（車だったので、飲まなかったけど・・・）









ショーケースに入っているメゼ（前菜）類や、











焼いてもらうお肉を選んで、注文しました。











メゼに選んだのは、hibeşとhaydari。
（間違えてセミズオト（スベリヒユ）のヨーグルト和え（写真の奥の白いお料理）が出てきたけど、
　ちゃんと変えてもらいました。）


hibeşは、アンタルヤ名物のペーストで、
ターヒン（ゴマペースト）、レモン、にんにく、クミン、トウガラシがベースです。









普通のテーブル席もあったけど、
どうせなら、ocakbaşıに座りたい！！

ちょっと暑い（夏はもっと暑いんだろうけど）けど、
焼きあがるのを見ているのも楽しいです。











焼いているのを見ていて食べたくなった、
ジャンボマッシュルームのチーズ乗せ。












アダナケバブ（ハーフサイズ）。

食べたいのを半分ずつにできますよ～って言われたので、
アダナと羊肉を焼いてもらいました。











かなりお客さんで混んでいたので、
ひっきりなしに、お肉が焼かれます。

よく回転するお店の焼き物系のお料理は、おいしいです。

あんまりお客さんがいないトコだと、
いつ下ごしらえしたのか？っていうお肉が出てくる場合もあるし。









kuzu şiş（ハーフサイズ）。
羊のお肉も、臭みが少なくて、柔らかくって・・・美味。













アルコールを飲まなかったので、
これで１人３０TL（約１５００円）。

お腹もいっぱいで、とっても満足しました。
ただ、髪の毛とか洋服には、焼いたお肉の臭いがしっかりついちゃったけどね。