ムジュベル（mücver）。

信じたくないけど・・・５月ですねぇ～。
日本は、ゴールデンウィーク真っ只中ですか？











最近、食べたムジュベル（mücver）。
ムジュベルは、ズッキーニとハーブのパンケーキみたいなモノ。



久しぶりに、誰かが作ったムジュベルを食べたかも？


かなり多めの油で揚げるように焼いてあったし、

ミント入りのお料理って、あんまり好きじゃないので、
自分で作るときは、ミントを使わないのですが、
ほのかなミント味も悪くはなかったです。


最近、ムジュベルをずっと作っていなかったけど、
なんだか、作りたい気になってきました。