カイマックのせ、トルコ風シチュー。

最近、外食も多いし、
当分の間、何を書こうか？って困らないぐらいの、
話題のストックがあったハズなのに・・・。

気が付いてみたら、あれ？
・・・ほとんど、使い切ってしまったみたい。


それもそのはず。今週も、電力会社とのコトで、
カメラを持って歩く、ココロの余裕もなく、
まったく写真を撮っていませんでした。
そりゃ、ストックもなくなるわ。



最近は、お家で肉料理を作らないので、ずいぶん前に作ったモノですが・・・。








トルコ風のシチュー？
に、カイマック（クロテッドクリームみたいなの）をのせました。


昨日も触れたけど、こんな感じのスル・イェメッキ（sulu yemek)が、
トルコのロカンタ（定食屋さん）にはたくさん並んでいます。

お肉入りもあれば、野菜だけのも・・・。
（でも、カイマックのせは、外では見たコトないですけどね）



次回は、野菜のスル・イェメッキをUPします。