日本滞在、最後は、牛丼で〆ました。

電力会社のコト。昨日、
『明日の午前中に連絡する』と言われたのに、
今日一日、待てど暮らせど、電話はかからず。。。

明日、また電力会社に行こうと思います。
ほんと、いい加減に、前に進みたいです。



さて。日本滞在の最後に食べたモノです。








空港の松屋にて。
旨辛ネギたま牛めし。


・・・塩辛かったです。


こういう丼ものって、海外ではどうなんでしょう？
ツユでべっとりしているご飯は、外国人ウケするのかしら？？？

トルコだと、ピラフの上に、
クルファスリエ（白いんげんの煮込み）やらノフット（ひよこ豆）をかけるコトも多いから、
もしかしたら、大丈夫なのかなぁ～。

（以前、ロカンタ（定食屋）で食べたsulu yemekの盛り合わせ→★）
　※sulu yemek(スル・イェメッキ）っていうのは、
　　肉類や野菜に、水を足して（もしくは、素材にある水分で）作ったお料理の総称です。
　　煮物、煮込みはもちろんスル・イェメッキだし、
　　オーブン料理だって、素材にある水分で作るから
　　スル・イェメッキにカテゴライズされるモノも多いです。












日本で食べたケーキ。
トルコに比べたら、ほんと甘さ控えめでおいしい～♪♪


実は、前のお店で、
シフォンケーキの試作を常連のお客さんに味見してもらったんですが、
日本で作っていたレシピの砂糖の量を１.５倍以上にしても、
『甘さ控えめだねぇ～』って言われちゃいました。

ってコトは、トルコ人好みにするには、砂糖倍量が基本なのか？！











同じお店のシュークリーム。

仁多米（島根のおいしいお米）を使った米粉のシュークリームで、
中のクリームは、スィートポテト入り。

だったんですが・・・。


米粉を使う必要性もよく分からないし
　　（だってシュー生地を膨らませるには米粉１００％じゃ無理ですよね？
　　　それなら、なぜわざわざ小麦粉にブレンドするの？？？地産地消のため？？）、
クリームも、サツマイモのざらつきが残っていて・・・。


トルコでは、エクレアやプロフィトロールは普通に売っているけど、
シュークリームは、全くと言って良いほど見ないので、
実は、いろいろと試してみようと思っているお菓子の１つ。
参考にできたら・・・と思ったけど、イマイチのシュークリームでした。


以前このお店で売っていた、定番シュークリームの方がおいしかったです。