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辛いチキンスープ(Arabaşı Çorbası)。

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日本から帰ってきて、
かなりストレスがたまるコトがいろいろあって、
「も~どうして良いのか?」と途方にくれたり、
悔しくって、悔しくって、眠れなかったり・・・。

でも。まぁ、ひとつずつクリアして、
ゆっくりとでも、前に進んでいくしかないかなぁ~と。





今回は、トルコでのお話。

お友達と食べたお昼ごはんです。




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「気になるお店があるんだけど」
と、誘われて出かけたのがSedirというお店。

アンタルヤにある3支店の中で、
コンヤアルトのお店に行きました。


家庭料理、お肉の焼き物系、ピデ(ピザ)などある中で、
悩んでスープに決めました。


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アラバシュ・チョルバス。8TL(400円)
って、初めて聞いたスープです。

タヴックチョルバス(鶏のスープ)のスパイシーバージョン?

なんか足りない?と、後で頼んで、
焦がしバターをかけてもらったら、よりおいしくなりました。




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近くに、キュネフェのおいしいお店があるので、
デザートは、そこで。

カイマックのせのキュネフェ・・・ほんとカロリーとか考えちゃダメですよね?









by akdeniz_tk | 2014-03-13 06:13 | 名物料理と食材辞典。