恵方巻き２種。

あっという間に、２月。

ほんと、１～３月は早いっていうけど、
何しているんだか？って間に、１月が終わっちゃっいました。



２月も、バタバタしているうちに、
３月になっちゃうんだろうなぁ～。。。










節分に間に合うように、作った恵方巻き。
海鮮恵方巻きと、生魚が食べられないヒト用に牛肉恵方巻き。
（２月４日まで、お店で販売します）

海鮮恵方巻きの方は、ちゃんと７種類の具を入れたけど、
牛肉恵方巻きは、２種類足りない、５種類入り。

今年の方位は、東北東やや右だそうです。







角薬菓らしきもの？
食べたコトないものを作っても、
正解を作っているのかわかりませんが・・・薬菓（ヤックァ）風？
なんとなく、かりんとう風な味もするけど。


正しい薬菓なのか？自信はありませんが、
トルコ人スタッフは、大絶賛していたので、
トルコ人の口にはあうのでは？と思います。

そういえば、バクラヴァに似たトコあるし・・・。