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スベリヒユのトマト煮込み。

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トマト(やサルチャ)で煮込むと、
途端に、トルコっぽいお料理になる気がします。

白いんげん、インゲン豆、ほうれん草・・・。

思い浮かべるのは、赤い煮込みばかり。







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ちょっと前に、ロカンタ(定食屋さん)で食べた、
スベリヒユの煮込み。



ロカンタにしょっちゅう通っている訳でもないので、
珍しいのかは知りませんが、スベリヒユの煮込みを見たのは、この時が初めて。

サラダとか前菜で使われる方が、多いような?





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お友達とシェアした、揚げ野菜のヨーグルトソース。

ヨーグルト、ヨーグルトした、お昼ごはんになっちゃいました。

by akdeniz_tk | 2013-04-11 08:40 | 名物料理と食材辞典。