マラシュドンドルマ(トルコの伸びるアイスクリーム)。

昨日の続きです。
昨日が長かったので、今日は、さくっと1つだけ。
かなり昔、一時期ブームになったけど、
トルコの、伸びるDondurma(アイスクリーム)。
トルコでは、Kahramanmaraş(地中海地方だけど、海に面していない県)の、
マラシュドンドルマが有名です。

カフラマンマラシュのアイスのメーカー、
alpedoのブースの前で、ドンドルマのデモンストレーション。

まるで、白いロープのようですが、
アイスクリームです。

横にしても、落ちません。
(逆さにしても、大丈夫)
アイスクリーム売りのおじさんが、これを利用して、
アイスを売るときに意地悪をするのですが(なかなかアイスを渡してくれない)、
あまりシツコイので、小さな子供は、よく泣き出します。。。
そうそう。アンタルヤにも、名物ドンドルマがありますよ。
いつか、紹介できたら・・・って、思います。
(あんまりわたし好みの味じゃないので、買わないんですけどねぇ~)
by akdeniz_tk | 2012-11-18 23:06 | 名物料理と食材辞典。



