濃厚チョコとナッツのケーキ。

日本で作ったモノが、もうしばらく続きます。



出国前日に焼いたチョコレートケーキ。
最後だからと、いつもよりもチョコもナッツも多めに入れたので、
かなり濃厚になりました。




わたしには珍しく、分量のメモが残っていたので、
記録しておきます。
作りかたは、たぶん、こんな感じだったハズ。
チョコレートを溶かして入れたと思うんだけど、
写真から見ると、半分はチョコチップのまま入れたのかもしれないです。







【材料】　スリムパウンド型１本分
バター　１００ｇ
卵　２個
グラニュー糖　８０ｇ
チョコレート　１００ｇ
小麦粉　７０ｇ
ココア　３０ｇ
ナッツ（アーモンド、ぴーかんナッツ、ピスタチオなど）　適量


【作りかた】
１．バターを室温で柔らかくして、グラニュー糖を加えて、よく泡立てる
２．溶き卵を加えて、さらに泡立てる
３．溶かしたチョコレートを加えて、混ぜる
４．小麦粉とココアを一緒にふるって、３に加えてざっくり混ぜる
５．型（スリムパウンドケーキ型）に入れて、上にナッツをたっぷり乗せる
６．１８０℃に予熱したオーブンで焼く（わたしのオーブンだと、２５分ぐらいだったと思います）