かぼちゃのプリンケーキ。

『la la la kitchen 2 ♪』のkirakiraさんのトコで拝見したプリンケーキ。


ジェノワーズを焼いて、プリンの生地を流したら、
ジェノワーズに吸収されちゃいそうだし・・・、
いったい、どうやって作るのだろう？？と不思議に思っていたら、

カラメル、プリン、ジェノワーズの順に型に流して作ると、教えていただきました。


これは、試してみなければっ！！

プリンの上に、ジェノワーズを乗せたら、
２つが混ざってしまうんじゃないだろうか？とドキドキしながら、
そっと流し込んで、焼成。

ココット型で作ったら、上手に取り出せなくって、側面がガタガタ。
kirakiraさんのプリンケーキみたいに美しくはならなかったけれど、
ちゃんと、２層になりました！



プリンとケーキが一緒に食べられるって、
なんて、贅沢なお菓子なのでしょう。







前のカボチャのプリンよりも、少しカボチャ濃度低めにしたけど、
それでも、しっかりカボチャの甘さがありました。
次、作るなら、キャラメルをもう少し増やした方がいいかなぁ～？











正しいかわからないけど、今回は、こんな感じで作りました。
（忘れそうなので、レシピ・メモ残しておきます）

【材料】
（カボチャプリン）
カボチャペースト　１５０ｇ
生クリーム　１５０ｇ
グラニュー糖　４０ｇ
卵　２個

（ジェノワーズ）
卵　１個
小麦粉　２０ｇ
グラニュー糖　１６ｇ
はちみつ　６ｇ
サラダ油　１０ｇ
牛乳　１０ｇ

（キャラメル）
グラニュー糖　３０ｇ
水　大さじ１
水　２０ｍｌ
バニラビーンズ　１／２本