鮭の親子どんぶり（とろサーモンといくらのどんぶり）。

ちょっと前（ってかなり前だけど）に作ったどんぶりです。

その頃、ekko*さんも同じように、
いくらとサーモンの親子丼を作っていらして、奇遇だわぁ～と思ってしまいました。

作りたいモノとか、作ったモノを、
訪問したブログで拝見するコトって、結構多いですよね？
なんか、嬉しくなってしまいます。



今回の親子どんぶりは、
トロサーモンといくら。
あと、アボカドを細かく切って、サワークリームを混ぜたものを乗せました。
そして、青ネギも忘れずに・・・。










最初は、とろサーモンって、脂っぽくてなぁ～と思っていたハズなのに、
いつの間にか、好きになっていました。

さっと表面を炙った方が、さらにおいしくなりそうだけど、
今回は時間がなくて、省略。


それに、このままでも、十分満足できました。