チャイゼリー。

１日１ゼリーって感じで、
ここのとこ、ゼリーばかり作っています。

そんなにゼリーって好きじゃなかったハズなのに、
（どちらかというとクリームが好み）
やっぱり、この暑さのせいかな？


実は、去年の冬（約１年半前）に、なにを思ったのか、
４５０ｇ入りのゼラチンを買ってしまいました。

パッケージの表示によると、
１リットルのゼリー液を作るのに、２５～３０ｇが標準量だそうで、
１５～１８リットルのゼリーができる計算に。

・・・結構な量ですよねぇ～。







トルコのチャイゼリー。
チャイというと、スパイスの入ったミルクティーを思い浮かべるのかもしれないけど、
トルコのチャイは、ミルクもレモンも（スパイスも）入れないストレートティーです。


パッケージの表示よりも、ゼラチンを少なめにして、
ふるんとした柔らかいのがお気に入り。

液体３５０ｍｌに５ｇが、わたしの目安です。
ってコトは、３１.５リットルのゼリーが出来るんですよね？

いったい何人分になるのだろう・・・（答え：約２００人分）