マチェドニアいろいろ。

最近、良く作るのがマチェドニア。
イタリア風のフルーツサラダです。


ちょっと調べてみると、どうやら、
スペイン、フランスなどでも食べられていて、
スペインでは「マセドニア」、フランスでは「マセドワーヌ」って呼ばれているらしいです。
（wikipedia★）


いずれにせよ、『マケドニア』なんですね。









好きなフルーツをいろいろ切って、
アルコール分を飛ばした白ワインのシロップで漬け込んで一晩。
おいしいマチェドニアのできあがり。









スタンダードなマチェドニアを作るコトもあれば、





白ワインの代わりに、オレンジジュースを使ってみたり、










ビタミンカラーで統一してみたり。




これからの暑い時期には、
さっぱりと食べられるから、さらにおいしくなる気がします。

フルーツいろいろ買ってこなくては・・・。