鶏肉のハンバーグ

昨日の続きです。
お料理の名前って、本当によく分からないって話。

ハンバーグとつくね。

つくねとつみれ。

区別を付けろっ！！て言われても、さっぱり。


ハンバーグ＝鶏肉以外のひき肉で作った肉団子。
つくね＝鶏肉でつくった肉団子。

って思っていたのですが、

googleで検索しても、『鶏肉のハンバーグ』で、約3,020,000 件 のヒット。
ってコトは、どうやらそうでもないみたいで・・・。











写真は、鶏もも肉のハンバーグ（？）です。

鶏のもも肉をフードプロセッサーでミンチ状にして、
大葉や生姜などの和風なハーブを加えて、焼きました。

トッピングは、大葉と大根おろし。
ソースも和風なお醤油ベースで。



さっぱりと、おいしかったです。
レシピメモとっておいたはずなのですが、見つかりません。
（メモが見つかったら書こうって思って、早２ヶ月。諦めてUPしました）